CaLaRioja

En estos días, hemos recibido con asombro la comunicación de una de las revistas de referencia en el sector vinícola…

“… con el nuevo año suspendemos la edición de Sibaritas que, desde el año 1992, ha ido ilustrando la feliz trayectoria del vino español…”

Ya en WineFuture comprobamos que José Peñín protestaba enérgicamente por los cambios en el panorama de comunicación en el sector, por su pérdida de peso y la diversificación del mercado hacia un modelo más democrático, hablaba allí de los “talibanes de la red” que le hacían poco a poco perder el poder absoluto en la orientación de los consumidores.

La adaptación a la realidad de estos “dinosaurios” (así se auto-denominó Jancis Robinson en el mismo foro) es fundamental para avanzar en la igualación de fuerzas, sólo así conseguiremos que prime la calidad de los vinos por encima del dinero y la influencia de sus propietarios.

En el comunicado de despedida todo son elogios a su trayectoria, además de un alegato final bastante crítico: “…nuestro país lidera el mayor desinterés por la lectura de esta materia a nivel europeo, por no decir mundial, a pesar de ser el tercer país vitinícola del planeta..” que no necesita muchos más comentarios.

Hace unos meses estuve visitando Bodegas Muga , comprobando que es una de las bodegas tradicionales más especiales de la zona… Fruto de aquella visita y de mi amistad con Lourdes de Calidoscopi (distribuidores de Muga en Barcelona) conseguí unas cuantas botellas de Muga Selección Especial de varias añadas con el compromiso de hacer una cata vertical en próximas fechas. Problemas de agenda hicieron que no fuese hasta hace unos días cuando por fin convoqué, en la preciosa sala de catas de Vinarium , a los más fieles aficionados a mis catas en Madrid.

Como “aperitivo” tomamos un Muga Crianza 2005 y mientras visionábamos los vídeos que la familia Muga había colgado en su página web fuí explicando a todos los asistentes el funcionamiento del evento.

Comenzamos por 1996, que se presentó lento y cerrado, pero fué sacando esencias de tierra, tabaco y pimienta negra que hicieron que algunos catadores se emocionaran con su trago largo y suave (Lynne todavía lo recordará).

El segundo fué 2000,  expresivo y elegante desde el principio, sorprendió por su entereza y su frescura, Esteban fué su máximo valedor.

El Tercero, Muga Selección Especial 2004 es el que actualmente está en el mercado y resultó carnoso, frutal, e incluso algo áspero y secante, lo que hizo que muchos catadores recomendaran su guarda.

Por último guardé 2003 para el final, con una intensidad y equilibrio que puso a todos de acuerdo… La cata vertical, terminó entre felicitaciones de fiestas, una tapa en “La Farmacia” y despedidas hasta el próximo año.

FELIZ 2010 a tod@s y Muchas Gracias

A veces las zonas vinícolas necesitan impulsos para demostrar todo lo que llevan dentro… En plena revolución de finales de los años 90, cuando el sector del vino miraba hacia Toro, Alvaro y Ricardo de la prestigiosa familia Palacios se fijaron en las tierras de Corullón en el Bierzo, la región más occidental de la comunidad Castellano-Leonesa.

Con la ayuda de las gentes locales (me consta que al menos Raul Pérez estaba por allí ) se hicieron con unas cuantas fincas de Mencía en escarpadas laderas de pizarra distribuidas en mini-parcelas de las que hoy surgen algunos de los mejores vinos de la D.O. Bierzo.

Pétalos del Bierzo ha conseguido, en unas pocas añadas, convertirse en un referente de estilo, floralidad, frescura, mineralidad y carácter que han hecho de la mencía una de las variedades sorpresa de los últimos 10 años, imprescindible para ampliar los horizontes de cata de muchos aficionados.

En el mes septiembre de este año, las exportaciones de vino fraccionado fueron de 63,5 millones de dólares y de 2,75 millones de cajas de nueve litros, es decir, aumentaron un 8,3% en valor y un 6,2% en volumen con respecto al mismo mes del año 2008. El precio promedio por caja de 9 litros también se incrementó, ya que pasó de 22,61 dólares a 23,07 dólares.

¿Donde Compro vino Argentino?

En este mes, el principal mercado fue nuevamente Estados Unidos, el cual representó el 25% del total exportado medido en valor. Los envíos de vino fraccionado a este país pasaron de ser 14,9 millones de dólares en setiembre de 2008 a 16,1 millones de dólares en 2009, es decir, aumentaron un 8%. El volumen exportado a este destino también aumentó ya que pasó de 459 miles de cajas a 499 miles.

De los diez principales mercados, el que más sorprendió negativamente en su comportamiento fue Holanda, debido a que las exportaciones a este país en setiembre de 2008 representaron el 8% del valor total exportado mientras que en 2009 sólo constituyeron el 6%. Esto significó una caída del 27% en el valor exportado a este destino y del 25% en lo que respecta al volumen.

Hace unos días, mi amiga Lynne me preguntaba:

” Tengo una botella de Vega Sicilia Único 1998 y voy a beberla por mi cumple, ¿Puedes comentarme algo sobre sus características, notas de cata o consejos de servicio?, he leido en una web muy importante de catas que hay que decantarlo 5 horas antes de la cena, ¿lo hago así?”

Estuve dudando un rato, yo sólo probé en una ocasión un Único y no quería fallarle, para ella era un acontecimiento importante. Tras meditar la respuesta escribi:

” Si yo tuviese la oportunidad de disfrutar un Vega Sicilia Único 1998 no quisiera perdeme nada, y si al abrirlo huele a cerrado, a cueva o a garaje, lo quiero sentir, porque son un cerrado, una cueva o un garaje de casi 200 Euros y seguro que son especiales. ”

Después de autorizar a los de la eterna decantación imaginé una experiencia: “… lo que yo haría es abrir la botella con cuidado, y pasarla a un decantador pero sin airear (sólo trasvasarla por si tiene algún poso). Inmediatamente probarlo, con una buena copa (no  muy abierta) y poniendo una cantidad pequeña, la imprescindible para un trago. Después, cada 20 minutos repetir la operación y ver como va evolucionando… Disfruta mucho y luego nos lo cuentas”

La siguiente vez que vi a Lynne me habló de la experiencia y su sonrisa indicaba que fué estupenda. El vino dio tanto que hablar que fué sin duda el rey de la fiesta de cumpleaños

El martes 24 de noviembre en la sede del MARM (Salón de actos), se presentarán los resultados de los proyectos de investigación del OEMV sobre diferentes aspectos relacionados con la “identificación de los distintos consumidores españoles de vino y sus hábitos de consumo”:

- “Caracterización del consumidor español de vino”, (“genoma español”),
realizado por Ac Nielsen.
- “El consumidor español de vino blanco”, realizado por Research
International.
- “Tendencias e innovación en el consumo de vino en España”, realizado
por GfK.

- “La mujer y el vino en España”, realizado por Datavin.

Uniendo los resultados de estas cuatro investigaciones, el objetivo de la jornada es alcanzar un profundo conocimiento de las características y hábitos del consumidor español de vino, y por tanto, de las posibilidades concretas de venta y promoción de las bodegas para mejorar su posición ante ellos.

- Jornada: “Caracterización del consumidor español de vino”.
- Fecha: Martes, 24 de noviembre de 2009
- Hora: 10:30 - 14:30 horas
- Lugar: MARM. Paseo de la Infanta Isabel, 1. Salón de actos. Madrid.

Más Info en: www.oemv.es y www.fev.es

España, país de grandes tintos, nos sorprende a veces con espectaculares vinos blancos. Este Verano, en Vinarium tuvimos la oportunidad de comprobarlo y descubrimos el mundo de los vinos elaborados sin contacto con la piel de las uvas, vinos aromáticos, frescos y apetecibles en esta época del año.

Después de unas ligeras orientaciones para marcar el rumbo de la cata y un pequeño juego de aromas para poner de acuerdo las percepciones de los participantes, comenzamos con el primer vino a practicar la mecánica de cata con la que aprendimos a distinguir los perfiles aromáticos, los sabores y las texturas de vinos elaborados con Verdejo, Godello, Chardonnay, Albariño o Treixadura, encontrando así el momento ideal para cada uno de ellos. También comprobamos el efecto de la fermentación y crianza en barrica de algunos vinos blancos, que consiguen así complejidad y estructura que nos sorprendieron.

Para finalizar descubrimos Cloudy Bay 2008 un Sauvignon Blanc de Nueva Zelanda que todavía esta mañana impregna de aromas marinos, anisados y de hierba cortada la sala de catas de Vinarium.

Vinos Catados:

Sumum 2008 - Treixadura - D.O. Ribeiro - pera, ligero, fresco
Oreig 2007 - Garnacha Blanca - D.O. Montsant - manzana asada, denso, complejo
Birrei 2008 - Albariño - D.O. Rias Baixas - melocotón, sedoso, goloso
Quinta do Buble 2008 - Godello - D.O. Monterrei - plátano, suave, equilibrado
La Capilla 2008 - Verdejo - D.O. Rueda - hierbabuena, pomelo, vivaz
Blas Muñoz Barrica 2007 - Chardonnay - D.O. Mancha - vainilla, carnoso, estructurado

Cuando éramos pequeños, esperábamos en el pátio del colegio en fila, por orden alfabético, la entrada a clase… Siempre me llamaban la atención las personas que se colocaban los primeros (Adan, Alonso, Arbués…), yo estaba por el medio de la fila, y me imaginaba sentir algo especial siendo el primero.

Con el tiempo he comprendido que más adelante cada uno se pone en su sitio, y Millán, que estaba detrás de mi, ahora es de los que más ha triunfado en la vida, no se cómo les habrá ido al resto.

Aalto 2005 es el primer vino si los ponemos en orden alfabético, pero ha llegado a un nivel en esta añada que le hace ser también primero en frutosidad, potencia y carnosidad. Un Ribera del Duero moderno, con clase y elegancia cuyo sabor permanece en el paladar con recuerdos de regaliz, clavo y moras durante largo tiempo, se ha ganado por méritos propios estar entre los primeros.

Centro de Exposiciones y Congresos de Barbastro , del 21 al 24 de Octubre de 2009.

La Visión del Congreso Internacional de Turismo Enológico (CITE) es convertirse en Comunidad y en el punto de encuentro internacional del conocimiento y las experiencias prácticas, entorno a la investigación, desarrollo, innovación, ejecución y gestión, de las actividades de puesta en valor turística del patrimonio histórico cultural, compuesto por la gastronomía y enología de los distintos territorios productores de vino del planeta.

A resultas del concurso de selección de sede para la segunda edición del CITE, convocado al finalizar la primera edición en el año 2007, se recibieron diversas candidaturas, entre las que se encontraban una candidatura argentina, otra chilena y tres españolas. A finales agosto del año 2008 y de entre todas ellas, el Comité Organizador optó por la ciudad de Barbastro, capital del vino del Somontano, sede promovida desde el Excmo. Ayto. de la Ciudad de Barbastro, con el apoyo expreso de la Excma. Diputación de Huesca , la D.O. de Somontano, Turismo de la Comarca y la Ruta del Vino del Somontano.

Para más información e inscripciones consultad la web de la organización. Este es uno de los eventos más preparados en comunicación 2.0 que he visto hasta ahora. Puedes seguirlo en Twitter, Facebook, Flickr…

“La Rioja produce los más prestigiosos y antíguos vinos de España. Situada en el valle del Ebro, disfruta de un microclima continental con influencia mediterránea y atlántica beneficiando la completa maduración de la uva para su vinificación.

Antíguas Viñas de Rioja, posee 45 Has. de viñedo propio enclavadas en unos parajes de excelentes cualidades para el desarrollo de la cepa.  Desde el viñedo a la bodega realizan la selección de la uva para conseguir el momento óptimo y realizar la fermentación controlada en los depósitos. Una cuidada estancia en barrica y botella completa la crianza de los vinos antes de salir al mercado.”

Calavia 2006 es un crianza elaborado con un 80% de Tempranillo y el resto Graciano y Mazuelo. Doce meses en barrica y otros tantos en botella, dan a este vino una suavidad y equilibrio que lo hacen amable y sabroso. Limpio y fácil de beber agradará a todos los aficionados al buen Rioja.