12-15 de marzo 2011
Recinto Ferial Punta Arnela - Ferrol
Con siete ediciones a sus espaldas, la Feria de Vino del Noroeste, Fevino, ha em-rendido ya el camino de la consolidación, recabando en cada cita el respaldo de bodegueros, sumilleres y expertos de primer nivel. Cuantos profesionales están implicados en el mundo del vino volverán a darse [...]
Fotografía: Catalina López
En un rincón del Bierzo, aprovechando un caserón en Arganza, con el objetivo de hacer vino respetando las costumbres locales, se instalaron los elaboradores de Terras Gauda (uno de los Albariños más reconocidos).
Controlan 40 Has. de viñedos viejos de mencía, algunos de ellos situados a más de 800 metros de altitud. Aplican la [...]
En la encrucijada entre Castilla La Mancha y Levante se ubica la D.O. Almansa. Esta ubicación le da la posiblidad de combinar “terroirs” continentales y variedades mediterráneas con unos resultados sorprendentes. El paisaje es claramente manchego y las extensiones de terreno son enormes, pero el trabajo con variedades como la Garnacha Tintorera y la Monastrell [...]
La Consejería de Agricultura y Medio Ambiente de Castilla-La Mancha, a través de la Fundación Tierra de Viñedos ha puesto en marcha el Programa La Cultura del Vino, con el fin de dar a conocer los vinos de la región entre todos los castellano-manchegos. Para ello, se han organizado una serie de catas, que [...]
Los grandiosos proyectos que se iniciaron en el Somontano de Barbastro en la década de los 90 y algunos otros que se incorporaron a principios de este siglo dieron mucho que hablar por su espectacularidad, volumen y trabajo comercial que los llevó de manera fulgurante a colocar al Somontano entre las Denominaciones de Origen [...]
“El tiempo detenido”
En el extremo de la “Rioja Alta”, al abrigo de los montes Obarenses que dibujan su horizonte al norte y rodeado por las localidades de Sajazarra, Anguciana, Galbárruli y Villalba se encuentra el Coto Redondo del Ternero. Un lugar donde parece que el tiempo se detuvo hace algunas décadas.
Se trata de una finca [...]
“Un viñedo en el desierto”
Azul y Garanza es una bodega joven, sus responsables transmiten juventud y profesionalidad, pero sobretodo espíritu emprendedor… sus vinos son sabrosos y equilibrados, presentados de un modo divertido y desenfadado que llama la atención. Se abren paso entre otros vinos de la D.O.Navarra por su calidad, frescura e imagen atrevida.
Cuando hablamos [...]
Los proyectos bien estudiados y bien dimensionados suelen tener un éxito a medio plazo. En una época en la que las enormes bodegas creadas en tiempos de bonanza económica están replanteándose sus medidas y su producción, otras continúan creciendo poco a poco, con un límite claro definido desde el principio: Mantener una producción que permita [...]
La uruguaya Andrea Alonso, de 34 años y sumiller del “Makro” de Alicante, fue proclamada hoy “Nariz de Oro 2010″ en la final del concurso celebrado en Madrid y en la que participaron los 48 mejores profesionales de España.
En la última prueba, celebrada en Madrid, los seis finalistas que superaron las [...]
Todavía hay bodegas que te impresionan por su integración en el terreno, su amplitud y la forma en que están pensadas para obtener óptimos resultados. Bodegas Baigorri es sin duda una de ellas, y visitarla de la mano de Simón, su director técnico es una experiencia difícil de superar.
Todo está diseñado para el trabajo por [...]