“El vino de las Mariposas”
En la finca de El Regajal, al sur de Aranjuez, una de las mayores reservas de mariposas del mundo, Daniel García-Pita elabora el vino llamado también El Regajal, amparado por la DO Vinos de Madrid.
De las 380 especies de lepidópteros diurnos que viven en Europa, el Regajal de Aranjuez permite [...]
Alimentaria es el Salón Internacional de Alimentación y Bebidas más importante de España y uno de los principales en el ámbito internacional. Su decimoctava edición tendrá lugar del 22 al 26 de marzo de 2010 en Fira de Barcelona. El salón mostrará las últimas novedades de la industria alimentaria internacional, los canales de distribución y [...]
Requena, del 27 al 30 de Agosto
La Feria Requenense del Vino (FEREVIN) es una de las muestras monográficas sobre vino más importantes de la Comunidad Valenciana. Con una trayectoria de 15 años, Ferevin se ha consolidado como una firme referencia para el sector vinícola, convirtiéndose en el mejor escaparate para los vinos y bodegas de [...]
A veces, un proyecto vitivinícola se acompaña de pequeños detalles que lo hacen más grande, incluso mítico… Pueden ser detalles de elaboración, de recuperación de una variedad, de personas implicadas en el proyecto, de presentación original, etc. En un mundo tan dificil y competitivo, destacar por algo puede ser la clave para tener éxito en [...]
En los últimos años, al abrigo de la “moda” de los blancos gallegos, han surgido infinidad de marcas de Albariños. Muchos de ellos sin personalidad ni empaque, algunos con etiquetas muy llamativas, la mayoría cortos y sin profundidad, pero todos intentando posicionarse en el precio de los demás.
Entre tanta mediocridad, me complace volver de vez [...]